将茄子烹出今秋第一口“鲜”，推出多样化运动社交场景……近日，位于虹口区的上滨生活广场以“大民星”与“动感生活”为主题IP，打造全民参与、全龄友好的“社区生活能量场”。
本月，上滨生活广场延续“厨艺大民星”IP热度，连续推出两场应季食材厨艺比拼活动。第一场以“紫气东来·秋茄争鲜”为主题，邀请厨艺爱好者以时令的茄子为主角，发挥蒸炒酿炸“十八般厨艺”。选手们创新推出了中式比萨、花束形状的金沙茄子等，既传承了家常美味，又富于创意。另一场则以“江南凉韵争鲜”为主题，聚焦药食同源的紫苏，配以猪肉、鸭胸、虾仁、时蔬等辅料，让选手们完成创意料理。不一会儿，色泽清爽的汤品、香气扑鼻的小炒、层次丰富的创意凉拌便端上了桌，无论是家常味还是“脑洞菜”，都得到了专业评委与大众评审的肯定。
依托环瑞虹社区位置优势，商场内还设置了“动感生活SPORTS SOCIAL”主题区。在这个秋天，瞄准Z世代、都市白领、亲子家庭、银龄族等全龄客群，联动跑步、骑行、健身等运动社群，打造“家门口”的运动社交圈。
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